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Manger en ville : regards socio-anthropologiques d'Afrique, d'Amérique latine et d'Asie
Title
Manger en ville : regards socio-anthropologiques d'Afrique, d'Amérique latine et d'Asie / sous la direction de Audrey Soula, Chelsie Yount-André, Olivier Lepiller et Nicolas Bricas ; préface de Jean-Pierre Hassoun.
ISBN
9782759230907
Publication
Versailles : Éditions Quae, [2020]
Copyright Notice Date
2020
Physical Description
172 pages : illustrations (chiefly color), charts ; 24 cm.
Format
Books
Language
French
Added to Catalog
December 09, 2020
Series
Collection Update sciences & technologies,
Bibliography
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