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Du lait et des hommes : histoire d'un breuvage nourricier de la Renaissance à nos jours
Author
Title
Du lait et des hommes : histoire d'un breuvage nourricier de la Renaissance à nos jours / Didier Nourrisson.
ISBN
9782363583727
Publication
Paris : Vendémiaire, [2021]
Copyright Notice Date
©2021
Physical Description
349 pages, 8 unnumbered pages of plates : illustrations (chiefly color), charts ; 20 cm.
Format
Books
Language
French
Added to Catalog
February 15, 2022
Series
Collection Chroniques
Bibliography
Includes bibliographical references and filmography (pages 333-349).
Subjects
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