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Subject: "Nutrition"
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F - History of the Americas (Local)

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1.
La nutrición en el antiguo Perú
Author
Antúnez de Mayolo R., Santiago Erik (Antúnez de Mayolo Rynning), 1913-
Published
Lima, Perú : Banco Central de Reserva del Perú, Oficina Numismática, 1981.
Location
Library Shelving Facility (LSF) >> F3429.3 F65 A57 1981 (LC)
Format
Books
2.
Caccoh donde brota el mar pequeno : un estudio histórico de la vida de San Cristóbal Caccoh
Author
Terga, Ricardo
Published
[Guatemala] : Instituto Indigenista Nacional, 1979.
Location
SML, Stacks, LC Classification >> F1465 G84 14:1-2 (LC)
Format
Books
3.
La alimentación en el Tahuantinsuyo
Author
Hurtado Fuertes, Ciro
Published
Lima, Perú : Editorial San Marcos : Instituto de Cultura Alimentaria Andina, 2000.
Location
SML, Stacks, LC Classification >> F3429.3 F65 H87 2000 (LC)
Format
Books
4.
Reconstructing ancient Maya diet
Published
Salt Lake City : University of Utah Press, c1999.
Location
SML, Stacks, LC Classification >> F1435.3 F7 R43X 1999 (LC)
Format
Books
5.
Karuai : diagnóstico de la situación alimentaria nutricional de las comunidades del Izozog
Author
Guzmán, Marcia
Published
Santa Cruz : A.P.C.O.B., Apoyo para el Campesino Indígena del Oriente Boliviano, 1992 [i.e.1993]
Location
SML, Stacks, LC Classification >> F2230.2 G72 G89X 1993 (LC)
Format
Books
6.
Transformação e persistência : antropologia da alimentação e nutrição em uma sociedade indígena amazônica
Author
Leite, Maurício Soares
Published
Rio de Janeiro, RJ : Editora Fiocruz, 2007.
Location
Library Shelving Facility (LSF) >> F2520.1.P32 L45X 2007 (LC)
Format
Books
7.
El alimento, un ser vivo : relatos de los pueblos andinos de Ecuador sobre sabiduría alimentaria
Author
Pérez Novoa, Carolina
Published
Quito, Ecuador : Escuela de Gastronomía, Universidad de las Américas, UDLA Ediciones, 2020.
Location
SML, Stacks, LC Classification >> On Order
SML, Stacks, LC Classification >> F3721.3.F7 P47 2020 (LC)
Format
Books
8.
Compartiendo las crianzas : comida, organicidad y biodiversidad en la recuperación agroecológica y nutricional de los quechua lamistas
Published
Tarapoto, San Martín [Peru] : Asociación Rural Amazónica Andina, ARAA Choba Choba : W.K. Kellog Foundation, 2000.
Location
Library Shelving Facility (LSF) >> F3429.3 F65 C66 2000 (LC)
Format
Books
9.
Mikuna : mujeres kichwas, soberanía alimentaria y políticas sociales
Author
Veintimilla Donoso, Ana María de
Published
Quito : Plataforma por el Derecho a la Salud, 2020.
Location
SML, Stacks, LC Classification >> F2230.2.K4 V45 2020 (LC) Oversize
Format
Books
10.
Comer y dar de comer a los dioses : terapéuticas en encuentro, conocimiento, proyectos y nutrición en la Sierra Huichola
Author
Fajardo Santana, Horacia
Published
Lagos de Moreno, Jalisco, México : Universidad de Guadalajara, Centro Universitario de los Lagos ; San Luis Potosí, S.L.P., México : El Colegio de San Luis, 2007.
Location
SML, Stacks, LC Classification >> F1221.H9 F34X 2007 (LC)
Format
Books
11.
O milho na América do Sul pré-colombiana : uma história natural
Author
Barghini, Alessandro
Published
São Leopoldo, Rio Grande do Sul, Brasil : Instituto Anchietano de Pesquisas : UNISINOS, [2004]
Location
SML, Stacks, LC Classification >> F2501 P47 no.61 (LC)
Format
Books
12.
Cultura gastronómica en la mesoamérica prehispánica
Author
Peralta de Legarreta, Alberto
Published
Ciduad de México : Universidad Anáhuac : Siglo XXI Editores, 2018.
Location
SML, Stacks, LC Classification >> F1219.3.F64 P47 2018 (LC)
Format
Books
13.
Antropología y salud en comunidades indígenas : manual de capacitación para promotores capesinos de salud
Author
Fassin, Didier
Published
Quito : Instituto Francés de Estudios Andinos : Abya Yala, 1992
Location
SML, Stacks, LC Classification >> F3721.3 M4 F27 1992 (LC)
Format
Books
14.
Diet, health, and status among the Pasión Maya : a reappraisal of the collapse
Author
Wright, Lori E.
Published
Nashville : Vanderbilt University Press, 2006.
Online
Table of contents
Location
SML, Stacks, LC Classification >> F1435.3.A56 W75X 2006 (LC)+ Oversize
Format
Books
15.
Diet, health, and status among the Pasión Maya : a reappraisal of the collapse
Author
Wright, Lori E.
Published
Nashville : Vanderbilt University Press, 2006.
Online
Online book (login required)
Location
Internet Archive >> None
Format
Books
16.
Entre nosotros y los otros : el manejo de alimentos en Jocotlán
Author
Espinosa de la Mora, Dulce María
Published
Lagos de Moreno, Jalisco, México : Universidad de Guadalajara, Centro Universitario de los Lagos, 2018.
Location
SML, Stacks, LC Classification >> F1219.1.L53 E87 2018 (LC)
Format
Books