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La cucina normannoaraba alla corte di Guglielmo II di Sicilia : indagine storico-filologica sui ricettari normanni
Author
Title
La cucina normannoaraba alla corte di Guglielmo II di Sicilia : indagine storico-filologica sui ricettari normanni / Anna Martellotti.
ISBN
9788822268952 :
Publication
Firenze : Leo S. Olschki, 2024.
Physical Description
383 pages ; 24 cm.
Format
Books
Language
Italian
Added to Catalog
April 09, 2024
Series
Iter gastronomicum ; II
Bibliography
Includes bibliographical references (pages 357-371) and index.
Subjects
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