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Lettre d'un pâtissier anglois et autres contributions à une polémique gastronomique du XVIIIème siècle
Title
Lettre d'un pâtissier anglois et autres contributions à une polémique gastronomique du XVIIIème siècle / édition préparée par Stephen Mennell.
ISBN
0859891720
Published
[Exeter] : University of Exeter, 1981.
Physical Description
xxxi, 64 p. ; 22 cm.
Notes
To help ensure preservation of print and digital collections, this title is retained by Yale University Library on behalf of the HathiTrust Shared Print Program.
Format
Books
Language
French
Added to Catalog
June 01, 2002
Bibliography
Bibliography: p. xxxi.
Contents
Les dons de Comus
Lettre d'un pâtissier anglois au nouveau cuisinier françois avec un extrait du Craftsman
Apologie des modernes
'Préface', Suite des dons de Comus.
Also listed under
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