Traité théorique et pratique sur la culture de la vigne, avec l'art de faire le vin, les eaux-de-vie, esprit de vin, vinaigres simples et composés; par le Cen. Chaptal ... M. l'abbé Rozier ... les citoyens Parmentier ... et Dussieux ... Ouvrage dans lequel se trouvent les meilleures méthodes pour faire, gouverner, et perfectionner les vins, eaux-de-vie, et vinaigres; avec XXI planches représentant les diverses esp eces de vignes; les machines et instruments servant à la fabrication des vins et eaux-de-vie.

2. éd.

Paris, Delalain, fils, de l'Imprimerie de Marchant, An X.--1801.

2 v. plates (part fold.) tables (part fold.) 23 cm.

Culture de la vingne.

French

June 01, 2002