Arrest de la cour de Parlement, qui homologue une ordonnance rendue par le lieutenant général de police de la ville de Paris, le 18 février 1784 : relativement à ce qui doit être observé par les bouchers, rôtisseurs, cabaretiers, hôtelliers, aubergistes, traiteurs & logeurs en chambres garnies, pour la vente & le débit de la viande pendant le carême ... : du vingt-un février mil sept cent quatre-vingt-quatre